食品安全与动物疫病荧光定量快速检测技术领跑者!
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  因为众所周知的原因,乳品行业是目前食品工业中国家监管最为严格的领域之一 ,相关的 国家和行业限量标准多达上百项,最主要的有抗生素类、真菌毒素类、兴奋剂及激素类、重金属离子类、非法添加物类、微生物类等。因为乳品容易腐败变质的特点,因此要求检测方法具有操作简便、时间快速的特点,但是严苛的国家及行业标准以及持续增大的监管力度, 又要求检测结果具有良好的准确性和重复性,并能提供原始可靠的检测数据和报告,为乳品的质量纠纷、国家的监管以及乳企自身日常的质量管理提供充分的技术支持。

  在这个背景下,目前常用的检测方法如胶体金法、酶联免疫法、微生物法已经很难满足上述要求。酶联免疫法虽然可以定量,但是操作步骤繁琐,时间较长;胶体金法虽然操作简便,但是无 法定量,且结果重复性较差;色谱法仪器价格昂贵,需要配套的亲和纯化柱进行前处理,检测成本高,对操作人员的专业性要求极高,一般仅作为阳性样本的确证之用 。

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